Váš nejlepší pomocník pro vaření
Ingredience: 8 velkých půlek kompotovaných meruněk 2 žervé 3 lžíce smetany ke šlehání 50g moučkového cukru vanilkový cukr Postup: Žervé ušleháme se smetanou, s cukrem a s vanilkovým cukrem do pěny a nastříkáme do půlek meruněk. Můžeme ozdobit šlehačkou.
Ingredience: 1 kg brambor 150g polohrubé mouky 1 lžička soli 120g sádla 80g cukru mák na posypaní Postup: Oloupané brambory dáme vařit do mírně osolené vody. Když jsou téměř měkké, vodu zpola slljeme, do brambor uděláme vařečkou několik otvorů až ke dnu a zasypeme je prosátou moukou.Hrnec přikryjeme poklicí a při mírné teplotě necháme chvíli…
Ingredience: 400g předního hovězího masa 40g másla 60 g hladké mouky 1/4 l kysané smetany citrón křen sůl cukr Postup: Hovězí maso omyjeme a dáme vařit do osolené horké vody, aby se chuťové látky nevyluhovaly. Necháme uvařit doměkka. Z másla a mouky si připravíme světlou zásmažku, zalijeme ji vývarem z masa a necháme povařit. Nakonec…
Ingredience: 1 litr vody asi 300 g čerstvých hub sůl kmín 2 brambory, 1/8 litru kyselé smetany 1 vejce lžička hladké mouky kopr Postup: Do osolené vody s kmínem dáme vařit očištěné a nakrájené houby. Po chvíli (asi 15 minut) přidáme na menší kostky nakrájené brambory; vaříme doměkka. Polévku zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali…
Ingredience: 600g vařených brambor 300g uzeniny 4 vejce 80g másla 1 větší cibule 1 lžíce strouhanky sůl mletý pepř mletá paprika petrželka Postup: Ohnivzdornou misku nebo pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na plátky nakrájené brambory a uzeninu klademe střídavě ve vrstvách do vymaštěné nádoby a prokládáme kolečky cibule. Osolíme, opepříme, zalijeme rozšlehanými vejci a…
Ingredience: 1/4-1/3 poháru rajčatové šťávy 1 lžíce citrónového nebo pomerančového sirupu nebo citrónové št’ávy 1/4 l mléka Postup: Do poháru dáme rajčatovou šťávu, ovocný sirup. přilijeme vychlazené mléko a prokvedláme nebo umixujeme. Nápoj je velmi chutný a lahodný.
Ingredience: 1 kg brambor 3/4 l mléka 2 vejce sůl mletý pepř muškátový oříšek 40g másla 10 lžic strouhaného sýra Postup: Syrové brambory nakrouháme na tenké plátky, promícháme s rozšlehanými vejci, solí, pepřem a muškátovým oříškem. Dáme na vymazaný pekáč, posypeme strouhaným sýrem, zalijeme mlékem a pokapeme máslem. Pečeme v mírné troubě 35-40 minut.
Ingredience: 2 sklenky jogurtu 2 dl mléka 2 lžíce medu Postup: Med rozředíme mlékem. Jogurt dáme do hlubší misky a za stálého šlehání vidličkou postupně přidáváme medové mléko. Nápoj dáme vychladit. Podáváme hlavně dětem.
Ingredience: 700g brambor 150g trhaných krupek šálek mléka 2 stroužky česneku sůl majoránka mletý pepř 2 lžíce sádla 1 cibule Postup: Oloupané brambory rozkrájíme na větší kousky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Slijeme vodu a k bramborám přidáme ve slané vodě doměkka uvařené krupky. Přidáme česnek utřený se solí, mletý pepř a špetku majoránky…
Ingredience: 2 žervé 2 jablka 2 velké lžíce medu 3 lžíce strouhaných ořechových jader 2 lžičky vanilkového cukru Postup: Jablka jemně nastrouháme na křenovém struhadle, přidáme žervé, med, cukr, strouhaná ořechová jádra a vše dobře utřeme. Dáme do misek a zdobíme půlkami ořechových jader.