Ingredience:
- 600g vařených brambor
- 300g uzeniny
- 4 vejce
- 80g másla
- 1 větší cibule
- 1 lžíce strouhanky
- sůl
- mletý pepř
- mletá paprika
- petrželka
Postup:
Ohnivzdornou misku nebo pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na plátky nakrájené brambory a uzeninu klademe střídavě ve vrstvách do vymaštěné nádoby a prokládáme kolečky cibule. Osolíme, opepříme, zalijeme rozšlehanými vejci a navrch zaprášíme mletou paprikou. Přidáme vločky másla a dáme zapéci do trouby. Na talířích zdobíme drobně rozsekanou petrželkou.