Jak na langoše
Langoše jsou maďarskou specialitou, kterou můžete zejména o dovolené u Balatonu ochutnávat snad na každém kroku. Nemusíte ale čekat na léto, protože připravit langoše si můžete i sami doma.
Vaříme s hlívou
Je obecně známo, že hlíva ústřičná je jedlá houba s nesmírně pozitivními účinky na naše zdraví. Pomáhá snižovat krevní tlak, hladinu krevního cholesterolu a také přirozeně stimulovat naši imunitu. Přisuzují se jí také protizánětlivé, protivirové a protirakovinné účinky. Má jemnou…
Meruňky s krémem ze žervé
Ingredience: 8 velkých půlek kompotovaných meruněk 2 žervé 3 lžíce smetany ke šlehání 50g moučkového cukru vanilkový cukr Postup: Žervé ušleháme se smetanou, s cukrem a s vanilkovým cukrem do pěny a nastříkáme do půlek meruněk. Můžeme ozdobit šlehačkou.
Kulajda
Ingredience: 1 litr vody asi 300 g čerstvých hub sůl kmín 2 brambory, 1/8 litru kyselé smetany 1 vejce lžička hladké mouky kopr Postup: Do osolené vody s kmínem dáme vařit očištěné a nakrájené houby. Po chvíli (asi 15 minut)…
Zapékané brambory
Ingredience: 600g vařených brambor 300g uzeniny 4 vejce 80g másla 1 větší cibule 1 lžíce strouhanky sůl mletý pepř mletá paprika petrželka Postup: Ohnivzdornou misku nebo pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na plátky nakrájené brambory a uzeninu klademe střídavě…
Jogurt s medem
Ingredience: 2 sklenky jogurtu 2 dl mléka 2 lžíce medu Postup: Med rozředíme mlékem. Jogurt dáme do hlubší misky a za stálého šlehání vidličkou postupně přidáváme medové mléko. Nápoj dáme vychladit. Podáváme hlavně dětem.
Smažené houby
Ingredience: 500g hub 2 lžíce mouky 2 vejce 6 lžic strouhanky sůl olej na smažení Postup: Houby očistíme, otřeme a nakrájíme na větší tlustší plátky (nejlépe se hodí kloboučky větších hub). Potom je osolíme. Když mírně zvlhnou, obalíme je v…
Ovocný salát s jogurtem
Ingredience: 2 jogurty 2 jablka 2 pomeranče 1 banán 25 g cukru 50 g arašídů 20 g másla Postup: Jablka, oloupané pomeranče a banán nakrájíme na plátky a srovnáme do skleněné misky. V jogurtu rozmícháme cukr, salát jogurtem přelijeme a…
Jablečný krém se žervé
Ingredience: 2 žervé 2 jablka 2 velké lžíce medu 3 lžíce strouhaných ořechových jader 2 lžičky vanilkového cukru Postup: Jablka jemně nastrouháme na křenovém struhadle, přidáme žervé, med, cukr, strouhaná ořechová jádra a vše dobře utřeme. Dáme do misek a…
Tvarohový pudink
Ingredience: 250g tvarohu 50g másla 50 g cukru 3 žloutky citrónová kůra citrónová šťáva sníh ze 3 bílků 70 g strouhanky máslo a strouhanka na formu malinová šťáva rybízový kompot Postup: Máslo utřeme s cukrem a se žloutky, přidáme prolisovaný…