Ingredience:
- 250g tvarohu
- 50g másla
- 50 g cukru
- 3 žloutky
- citrónová kůra
- citrónová šťáva
- sníh ze 3 bílků
- 70 g strouhanky
- máslo a strouhanka na formu
- malinová šťáva
- rybízový kompot
Postup:
Máslo utřeme s cukrem a se žloutky, přidáme prolisovaný tvaroh, citrónovou kůru a šťávu a vše promícháme s prosátou strouhankou a s dobře ušleháným sněhem. Naplníme do vymazané formy vysypané strouhankou a 30 až 35 minut vaříme ve vodní lázni. Vařený pudink vyklopíme a přelijeme malinovou šťávou a přizdobíme rybízovým kompotem.
Tip pro vás: Profesionální online redakce