Ingredience:
- 600g brambor
- 500g hlávkověho zelí
- 250 g čerstvých hub
- 100g uzeniny
- sůl
- mletý pepř
- mletá paprika
- 50g sádla
- 1/2l vývaru
- 1 lžíce hladké mouky
Postup:
Vařené oloupané brambory nakrájíme na plátky a klademe do hlubší vymazané pánve nebo zapékací mísy střídavé s jemně nakrájenými houbami a na kostičky nakrájenou uzeninou. Jednotlivé vrstvy osolíme a okořeníme. Ze zbytku sádla a hladké mouky připravíme světlou zásmažku, podlijeme ji vývarem a provaříme. Jako poslední vrstvu klademe do zapékací nádoby jemně nakráje né zelí. Zásmažkou zalijeme zelí a pokrm zvolna zapékáme v troubě.
Tip for you: Look at new leaks