Ingredience:

• 600g brambor
• 500g hlávkověho zelí
• 250 g čerstvých hub
• 100g uzeniny
• sůl
• mletý pepř
• mletá paprika
• 50g sádla
• 1/2l vývaru
• 1 lžíce hladké mouky

Postup:

Vařené oloupané brambory nakrájíme na plátky a klademe do hlubší vymazané pánve nebo zapékací mísy střídavé s jemně nakrájenými houbami a na kostičky nakrájenou uzeninou. Jednotlivé vrstvy osolíme a okořeníme. Ze zbytku sádla a hladké mouky připravíme světlou zásmažku, podlijeme ji vývarem a provaříme. Jako poslední vrstvu klademe do zapékací nádoby jemně nakráje né zelí. Zásmažkou zalijeme zelí a pokrm zvolna zapékáme v troubě.

Tip for you: Look at new leaks