Ingredience: 400g předního hovězího masa 40g másla 60 g hladké mouky 1/4 l kysané smetany citrón křen sůl cukr Postup: Hovězí maso omyjeme a dáme vařit do osolené horké vody, aby se chuťové látky nevyluhovaly. Necháme uvařit doměkka. Z másla a mouky si připravíme světlou zásmažku, zalijeme ji vývarem z masa a necháme povařit. Nakonec…
