Domů / Dezerty / Karamelový koktejl

Karamelový koktejl

Ingredience:

  • 40g cukru
  • 2 vrchovaté lžíce sušeného mléka Eligo instant
  • 1 žloutek
  • vanilkový cukr
  • voda

Postup:

30 g cukru vložíme na pánvičku a za stálého míchání připravíme zlatohnědý karamel. Ihned jej zalijeme jedním decilitrem vody, přidáme zbylý cukr a krátce povaříme, až trochu zhoustne. Do mixéru vložíme mléko Eligo, žloutek, vanilkový cukr, karamel a dva decilitry vody a šleháme asi dvě minuty. Ihned podáváme.